Publié le dimanche 17 juin 2007 14:43
Écrit par Claude
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La recette du chocolat première communion.Ingrédients:
- Une boîte de lait concentré sucré
- 800 g d'eau
- 50 g de chocolat noir en poudre ou un bâton de cacao
- Une grosse cuillère à soupe de maïzena
- Un bâton de cannelle
- Un zeste de citron vert
- Une pincée de noix de muscade râpée
PREPARATION :
1/ Mettez l'eau à chauffer avec la cannelle et le zeste de citron. Ajouter le lait concentré sucré, puis le chocolat en poudre et la pincée de noix de muscade
2/ Délayez de la maïzena dans un peu d'eau
3/ Dès que le chocolat entre en ébullition, baissez le feu et versez la maïzena. Sans cessez de remuer, laisser épaissir à feu très doux pendant 5 minutes
4/ Laisser tièdir avant de servir et.... dégustez en famille ou avec des amis.
